Čokoládové slzičky

Name: Čokoládové slzičky
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 250 g másla; 200 g mletého cukru; 3 žloutky; 3-4 lžičky holandského kakaa; Dále:; 50 g čokolády do krému; máslový krém; rum; čokoládová poleva; rybízová marmeláda

Tyto slzičky nesmí na vánoční tabuli chybět. Připravíme je z křehkého lineckého těsta, do kterého přidáme kakao. Slepujeme čokoládovým krémem s rumem a zdobíme marmeládou a čokoládovou polevou. Můžeme udělat čáry z citronové polevy jako ozdobu.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Bahula

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min + odležení těsta

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, + odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 512 kJ / 4 664 kcal
Bílkoviny	65,94 g
Tuky	250,13 g
Vláknina	17,35 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	89 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	528,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku, cukr a kakao. Přidáme nakrájené máslo a žloutky. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do mikrotenové folie a necháme v chladnu odpočinout. Krok 2: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Odleželé těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, vykrájíme z něj formičkou slzičky, které skládáme na připravený plech. Pečeme cca 10 minut. Krok 4: Připravíme čokoládový krém. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Do máslového krému (recept níže) přidáme rozpuštěnou čokoládu a trochu rumu. Krok 5: Upečené vychladlé slzičky slepíme čokoládovým krémem. Do středu slzičky můžeme přidat ještě trochu marmelády. Krok 6: Povrch slziček přelijeme čokoládovou polevou a zdobíme dle vlastní fantazie.

V míse smícháme mouku, cukr a kakao. Přidáme nakrájené máslo a žloutky. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do mikrotenové folie a necháme v chladnu odpočinout.
Jak na nejlepší linecké cukroví
Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Odleželé těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, vykrájíme z něj formičkou slzičky, které skládáme na připravený plech. Pečeme cca 10 minut.
Jak připravit pařížský krém
Připravíme čokoládový krém. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Do máslového krému (recept níže) přidáme rozpuštěnou čokoládu a trochu rumu.
Upečené vychladlé slzičky slepíme čokoládovým krémem. Do středu slzičky můžeme přidat ještě trochu marmelády.
Povrch slziček přelijeme čokoládovou polevou a zdobíme dle vlastní fantazie.

TIP: Jak udělat polevu na cukroví

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2011

Poznámka autorky Bahula

http://www.toprecepty.cz/recept/24249-maslovy-krem...

Zdroj: Recept mám po babičce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (233× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládové slzičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P5y6

Kávové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 72 min

Kofilové slzičky Videorecept

Kofilové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 100 min

Medovo-kokosové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 53 min

Mandlové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Mandlové slzičky podle Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivana41

Čokoládový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 60 min

Zobrazit více

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 55 min

Rebarborový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 90 min

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 15 min

Králík na smetaně po staročesku Videorecept

Králík na smetaně po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula 130 min

Vepřová kýta na smetaně Videorecept

Vepřová kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 130 min

Ořechovo-jablečný koláč II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 60 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Sladké chutě
Náročné recepty
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Recepty pro děti
Recepty do 100 korun
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Čokoládové slzičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P5y6

Náhodný recept

Krabí minichlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanule 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kosmatice se sýrem vhodné pro diabetiky

Přidáno před 10 hodinami

Arabský hummus

Přidáno před 12 hodinami

Cuketová placka vhodná pro diabetiky

Přidáno před 12 hodinami

Pórkový krém

Přidáno před 18 hodinami

Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

Přidáno před 18 hodinami

Poháry s jogurtem a chia semínky

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bahula přidala novou fotografii! 18. 12. 2016 18:20

přidala novou fotografii!

malaneta 22. 11. 2015 11:19

také slzičky dělávám, recept jsem našla před pár lety v nějakém předvánočním časopise s recepty. Bohužel v popisu nebylo psané, jak se čokoláda do máslového krému dává, tak jsem ji jen nadrobno nastrouhala do máslového krému a na chuti to tomu nijak neubralo :) cukroví má jemnou výbornou chuť.

Koubkova přidala novou fotografii! 22. 12. 2013 14:30

přidala novou fotografii!

JanaDorazinova 15. 12. 2013 16:05

senky: pozvu si tebe, nebo Evu na zdobení. Ty čárky se mi tak strašně líbí, ale já bych měla vlnovky

senky 15. 12. 2013 16:01

Jsou nejen krásné, ale taky moc dobré

+19 a foto, když dovolíš

a zdravíme do Chropyně

senky přidala novou fotografii! 15. 12. 2013 15:02

přidala novou fotografii!

Irule 12. 12. 2013 07:13

Jackie79:ta bílá čokoláda nesmí být řídká. Já to mám ale zdobené citronovou polevou - kornoutkem udělám spirálu a tu pak protáhnu párátkem a zatím mi to vždycky šlo. Tak vyzkoušejte a uvidíte.
Jinak děkuji za pochvalu

Jackie79 12. 12. 2013 06:38

To zdobení zvonečků od Irule se mi moc líbí. zkoušela jsem to, ale nejde mi to, obě čokolády - tmavá i bílá se slijou a nejde mi vytvořit žádný pořádný ornament. Máte pro mě někdo nějakou radu, jak na to? Předem moc děkuju

JanaDorazinova 11. 12. 2013 22:59

Irule:

Irule 11. 12. 2013 21:38

tak jsem to taky vyzkoušela, je to moc dobré děkuji za recept. Do krému jsem přidala trošku rumu a je super.
Janča přidala foto se zvonečkama, tak já se stromečkama

Irule přidala novou fotografii! 11. 12. 2013 20:37

přidala novou fotografii!

alenice 27. 11. 2013 18:09

úžasné-letos vyzkouším

JanaDorazinova 27. 11. 2013 16:56

Irule: Já jsem dělala i ten krém, ale malinko jinak. Nedávala jsem kakao, ale zbylou čokoládu, co jsem měla ztuhlou v kastrůlu. Jen malinko jsem ji roztopila a pak pomalinku vlévala do toho našlehaného másla s ušlehanými žloutky s cukrem nad parou. A dala jsem moučkový!